
Vuoi preparare a casa la nostra buonissima torta di mele? Segui la ricetta che Carla dall’hotel agli ulivi e potrai gustarla a colazione e entusiasmare i tuoi ospiti
INGREDIENTI Torta di mele
-
1000 g mele (al netto degli scarti)
-
200 g zucchero
-
230 g farina per dolci
-
150 g burro
-
1 bustina di lievito in polvere per dolci
-
4 uova medie
-
La buccia di 1 limone grattugiata
-
Qualche goccia di succo di limone
PREPARAZIONE Torta di mele
-
Tirate il burro fuori dal frigo e fatelo ammorbidire, sbucciate le mele e tagliatele a cubetti. Una la taglierete a fettine per la decorazione della superficie. Consiglio di aggiungere qualche goccia di succo di limone per non farle annerire.
-
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti, fino a quando avrete un composto chiaro e spumoso.
-
Unite la buccia grattugiata di un limone, la farina per dolci e il lievito in polvere setacciati insieme. Lavorate il composto con le fruste elettriche per amalgamare gli ingredienti.
-
Aggiungete il burro ammorbidito e lavorate ancora.
-
Infine aggiungete le mele a cubetti nell’impasto e incorporatele delicatamente, mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno.
-
Imburrate uno stampo da torte da 24-26 cm di diametro e versatevi il composto, livellate la superficie e decorate con le fettine di mele che avete precedentemente messo da parte.
-
Infornate in forno già caldo a 170° per circa 45 minuti
-
Una volta pronta, sfornate la torta, fatela raffreddare. Prima di servire spolverate con zucchero a velo a piacere
BUON APPETITO !
E SE TI FA PIACERE SEGUICI SUI SOCIAL