Torta di mele

Torta di mele

torta di mele ricetta hotel agli ulivi

Vuoi preparare a casa la nostra buonissima torta di mele? Segui la ricetta che Carla dall’hotel agli ulivi e potrai gustarla a colazione e entusiasmare i tuoi ospiti

INGREDIENTI Torta di mele

  • 1000 g mele (al netto degli scarti)
  • 200 g zucchero
  • 230 g farina per dolci
  • 150 g burro
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 4 uova medie
  • La buccia di 1 limone grattugiata
  • Qualche goccia di succo di limone

PREPARAZIONE Torta di mele

Ora Carla vi spiegherà come preparare questa torta di mele semplice ma buonissima!
 

  1. Tirate il burro fuori dal frigo e fatelo ammorbidire, sbucciate le mele e tagliatele a cubetti. Una la taglierete a fettine per la decorazione della superficie. Consiglio di aggiungere qualche goccia di succo di limone per non farle annerire.

  2. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti, fino a quando avrete un composto chiaro e spumoso.

  3. Unite la buccia grattugiata di un limone, la farina per dolci e il lievito in polvere setacciati insieme. Lavorate il composto con le fruste elettriche per amalgamare gli ingredienti.

  4. Aggiungete il burro ammorbidito e lavorate ancora.

  5. Infine aggiungete le mele a cubetti nell’impasto e incorporatele delicatamente, mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno.

  6. Imburrate uno stampo da torte da 24-26 cm di diametro e versatevi il composto, livellate la superficie e decorate con le fettine di mele che avete precedentemente messo da parte.

  7. Infornate in forno già caldo a 170° per circa 45 minuti

  8. Una volta pronta, sfornate la torta, fatela raffreddare. Prima di servire spolverate con zucchero a velo a piacere

    BUON APPETITO !

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